30 מאכלים יומיומיים שמזיקים לבריאות שלכם: בלי שידעתם

החיים העמוסים שכל כך הרבה מאיתנו מנהלים היום אומרים שלעיתים אנחנו צורכים מזון מטעמי נוחות בלי לשקול את הערך התזונתי שלו. אין ספק שמזון מעובד לעיתים זמין ולא פעם הציל אותנו ממצבים. אבל באיזה מחיר? ייתכן שיש לנו בעיות בריאות לטווח ארוך אם נתחיל לצרוך מוצרים מסוימים בתזונה היומית. חלקם בוודאות מזיקים לגוף, אבל אחרים נמכרים כמזון בריאות. אחרי הצצה ברשימה הזו, אולי תרצו לשקול מחדש אילו מאכלים אתם צורכים ובאיזו תדירות.

חובה לקרוא: מאכלים שאתם כנראה אוכלים, והם מזיקים לבריאות

ממרח קרמל קרמי

הסוכרייה הקרמית בטעמי תות ווניל נראית תמימה בגלל הגודל, אבל התוכן התזונתי שלה יפתיע אתכם. הסוכרייה הזו מכילה שומני טראנס שאינם בריאים ויכולים לגרום למחלות לב וכלי דם. בנוסף, סוכר הוא המרכיב העיקרי שלה. 20% מכמות הסוכר היומית המומלצת נמצאים בחתיכה של 15 גרם. ובנוסף, היא מכילה ׳אדום 40׳: צבע מאכל שעלול לגרום לתגובות אלרגיות.

בשר

חברה: SuKarne, BIF ואחרות · מחיר מוערך: מ־9$ ארה״ב לקילו ומעלה

בוודאי שמעתם שבשר הוא מרכיב בתזונה מאוזנת ובריאה. ואולם, שימוש מופרז במוצר הזה מהווה גם סכנה בריאותית. חיות ובני אדם צורכים חומרי הדברה דרך הבשר. חיות גם מקבלות הורמונים ואנטיביוטיקות בבשר אדום כדי להאיץ את הצמיחה. מעבר לכך, דגים יכולים להכיל מתכות כבדות כמו כספית.

מיץ פירות בבקבוק

חברה: Caribe, Fruit Shoot ואחרות · מחיר מוערך: 1$ לבקבוק

למרות שזה נראה שהמוצר הזה עשוי מפירות, מיץ פירות בקבוק מכיל הרבה מרכיבים מלאכותיים. אשלגן סורבט הוא אחד מהם: חומר משמר שעלול להיות מזיק לבריאות ולגרום לגירוי בעור ובעיניים. וכקצפת על העוגה, כל בקבוק של 600 מ״ל מהמיץ הזה מכיל יותר מפעמיים מכמות הסוכר המומלצת לצריכה יומית, כמעט שתים־עשרה כפות סוכר בבקבוק!

קפה

חברה: Lavazza, Starbucks ואחרות · מחיר מוערך: 10$

אחד המשקאות הפופולריים בעולם הוא ללא ספק קפה. עם זאת, למרות שהוא יכול לתת לכם אנרגיה להתחיל את היום, צריכה יתר של קפה גם יכולה לפגוע בבריאות. צריכת קפה מופרזת עלולה לגרום להפרעות שינה או לכאבי ראש. המשקה הזה גם עלול להחמיר בעיות חרדה ובסופו של דבר לגרום לבעיות לב וכלי דם.

דובוני סוכריות גומי

כמות הסוכריות בכל שקית של דובוני גומי היא רק 115 גרם. עם זאת, הכמות הקטנה הזו מכילה את שווה הערך של שתים־עשרה כפות סוכר: יותר ממה שילד צריך לצרוך ביום! דובוני גומי גם מכילים מרכיבים מלאכותיים כמו צבעי מאכל מבוססי נפט, שיכולים לתרום להתפתחות בעיות כמו חוסר ריכוז או היפראקטיביות, בנוסף לסיכונים הקשורים לצריכת סוכר מופרזת.

משקאות קולה

נאמר רבות על כמה קולה יכולה להיות מזיקה לבריאות. אבל האם אתם מודעים לסיבה המדויקת? כל פחית של 200 מ״ל מכילה 7.4 כפות סוכר, שזה יותר מ־100% מהערך היומי המומלץ. בנוסף, המשקה הזה מכיל מרכיבים כמו חומצה זרחתית, שיכולה להיות מזיקה לעצמות. ולסיום, חומר הצבע ששימש בייצורו מכיל אמוניום וסולפידים שיכולים לגרום לסרטן.

סוכריית טמרינד רכה

חברה: Grupo Lorena · מחיר מוערך: 0$

סוכריות הטמרינד הרכות יש להן טעם ממכר, והן מגיעות באריזה צבעונית שהופכת אותן למושכות מאוד לילדים. עם זאת, גליצרול: תוסף בסוכרייה הזו, יכול לגרום לבחילה, כאבי בטן או כאבי ראש אם צורכים יותר מדי. הסוכרייה הזו גם מכילה צבע מאכל שמאמינים שהוא מסרטן. רמות הסוכר הגבוהות, החורגות מ־100% מהערך המומלץ לילד למנת 35 גרם, הן בעיה נוספת.

עוגיות מצופות שוקולד

למרות שעוגיות מצופות שוקולד הן קינוח טעים, כמות הרכיבים התזונתיים שהן מכילות תשאיר טעם מר בפה. כל קופסה של המוצר הזה מכילה כמעט שלוש פעמים את תכולת הסוכר היומית המומלצת. סירופ תירס עתיר פרוקטוז הוא רכיב נוסף שיכול לגרום ללחץ דם גבוה או לתסמונת מטבולית. צריכה מופרזת יכולה לגרום גם להשמנה, סוכרת וכבד שומני.

מרקים אינסטנט

מרק אינסטנט הוא מאוד פופולרי כי הוא זול וקל להכנה. ואולם, בגלל תכולת הסיבים הנמוכה, בקושי תהיו שבעים ממנה אחת. בנוסף, מרק אינסטנט מכיל חצי מהערך היומי המומלץ של נתרן. כאשר המוצר הזה נצרך באופן תכוף, הוא מקושר עם רמות לא בריאות של לחץ דם, בין השאר.

צ׳יפס תירס ׳Fuego׳

צ׳יפס ׳Fuego׳ הופך פופולרי יותר ויותר, אבל הערך התזונתי שלו נמוך מאוד ויש הרבה במה לדאוג. החטיפים האלה עשירים בקלוריות, נתרן, שומן רווי ושומן טראנס. זה אומר שמאכלים מטוגנים חריפים מדי מקושרים עם רמות לא בריאות של לחץ דם. בנוסף, הם מכילים את הצבע ׳Allura red׳, שמדאיג חוקרים בהקשרים שונים.

טורטיות קמח

למרות שטורטיות קמח ארוזות זמינות כמעט בכל בית, תזונאים לא היו ממליצים עליהן. למרות שהן מספקות 0 גרם סיבים, המוצר הנצרך בהרחבה הזה מהווה 10% מהערך היומי המומלץ של נתרן בכל יחידה. סידן פר־אוקסיד, שיכול לגרום לבעיות ריאה בטווח הארוך, וסולפט אלומיניום הם רכיבים בטורטיות קמח ארוזות.

רוטב חריף

ללא ספק, סוג רוטב חריף זה הוא בין הפופולריים ביותר. אפשר להשתמש בו במגוון מנות: מחטיפים פשוטים ועד ארוחות יותר מורכבות, בזכות הטעם הגמיש. עם זאת, ככל שהרוטב הזה מושך, הוא יכול גם לפגוע בקיבה ולגרום לדלקת קיבה. אולי הכי טוב לאכול את המוצר הזה במידה ולשקול את ההשפעות שיכולות להיות לו על הבריאות.

לחם לבן פרוס

הכנת ארוחות צהריים נוחות לקחת לבית הספר ולמשרד עם לחם לבן פרוס היא חיונית. אבל אחת הסיבות שהמוצר הזה נצרך לעיתים כה תכופות היא שהוא יכול להפוך לממכר. זה כי הוא מכיל סוכר, שעוזר ללחם לתסוס. בנוסף, ללחם לבן פרוס יש שומן ומלח שבעודף עלולים להיות מזיקים לבריאות, אבל אין בו הרבה סיבים, מה שאומר שהוא בקושי ישביע אתכם.

פנקייקס

חברה: Gamesa, Tres Estrellas ואחרות · מחיר מוערך: 1$

פנקייקס הם אחת מארוחות הבוקר המועדפות על ילדים ומבוגרים, אבל הם לא ממש בריאים. ראשית, הם מכילים הרבה חומרים משמרים, שצריך להימנע מהם בתזונה מאוזנת. בנוסף, הם מכילים שומני טראנס, שמעלים את הסיכון למחלות לב וכלי דם. חלקם כוללים שמן סויה מהדרוגן חלקית, שאינו בין השומנים הבריאים ביותר.

חטיפים

למרות שחטיפים במילוי ריבה הם טעימים, אל תאכלו אותם לעיתים תכופות מדי. הקינוח הזה, שהוא גם רך וגם פריך, מכיל יותר סירופ תירס עתיר פרוקטוז ממה שמומלץ לילד. הצבע שנותן לריבה את הצבע האדום הבוהק הוא רכיב מזיק נוסף. חלק מהרכיבים יכולים לשנות את ההתנהגות של ילדים, מה שעלול להוביל להתפתחות היפראקטיביות וחוסר ריכוז.

מסטיק

חברה: Trident, Clorets ואחרות · מחיר מוערך: 0$

מותגי מסטיק רבים פרסומיים על ידי הגזמה ביתרונות הנטענים שלהם. חלקם מבטיחים נשימה רעננה ואפילו שיניים נקיות ולבנות. עם זאת, השימוש במוצר זה יכול לגרום לבעיות בפה. חלק מהמסטיקים יכולים לגרום לבעיות כמו כאבי לסת, שלשול וכאבי בטן. מעבר לכך, היו גם דיווחים על מקרים של ילדים שחוו חנק לאחר שצרכו מסטיק בצורה לא נכונה.

דגני אורז תפוח מצופה שוקולד

חברה: Great Value ואחרות · מחיר מוערך: 3$

אומרים שדגני אורז תפוח הם בחירה טובה לארוחת בוקר לילדים. כמובן, לא מפרסמים שהם בין הדגנים המזיקים ביותר הזמינים. הדגן הזה מהווה 55%–73% מהסוכר היומי המומלץ לילדים במנה אחת בלבד. בנוסף, דגני אורז תפוח מכילים צבעים שקושרו להתפתחות הפרעת קשב והיפראקטיביות.

גבינת ׳פטי סוויס׳ לילדים

גבינת פטי־סוויס טוענת לעזור לילדים לגדול בריאים וחזקים, אבל המציאות שונה לחלוטין. בחלקה הגדול, המוצר הזה מכיל סוכר, שומן וצבעים, וצריכה מופרזת מהווה מספר סיכונים בריאותיים. אלה כוללים סוכרת, הפרעות מטבוליות וקרדיאליות, וכן השמנה. שומן עודף בגבינה זו יכול להיות מסרטן. הגבינה הזו בהחלט אינה אידיאלית לילדים.

פופקורן

חברה: Pop Karameladas, ACT II ואחרות · מחיר מוערך: 0$

פופקורן טבעי הוא מקור טוב של רכיבי תזונה ובריאות. למרבה הצער, הדבר שנמכר בסופרמרקט מוכן מראש הוא כמעט ההפך. פופקורן בטעם קרמל יכול להיות עשיר בסוכר ושומן. שקית של 20 גרם פופקורן קרמל יכולה להכיל עד 564 קלוריות ו־12.8 כפות סוכר. אין ויכוח על כך שהכנת החטיף הזה בבית עדיפה הרבה מקנייתו.

ממרח גבינה

חברה: Great Value ואחרות · מחיר מוערך: 1$

ממרחי גבינה הם רב־שימושיים וניתנים להכנה במגוון מנות: מסלטים ועד קינוחים. עם זאת, בעוד שהמוצר הזה נראה קל ובריא, הוא לא. רק חלק קטן מהרכיבים שהוא מכיל הם ממקור טבעי. השאר הם מייצבים וחומרים משמרים. בנוסף, המוצר הזה מכיל כמות גדולה של שומנים רוויים, שקושרו למספר בעיות בריאות כמו סרטן וטרשת עורקים.

אבקה להכנת מים בטעמים

מוצר נוסף שמוצג כממקור טבעי ועשוי רק מפירות הוא האבקה להכנת מים בטעמים. במציאות, המוצר הנוצץ הזה אינו טבעי. הרכיבים שלו כוללים מגוון של חומרי טעם, צבעים וממתיקים. אספרטים, אחד מהממתיקים, יכול לגרום לתסמינים כמו כאבי ראש, דיכאון, בחילה, גידולים ואפילו סרטן.

יוגורט

חברה: Yoplait, Danone ואחרות · מחיר מוערך: 1$

למרות שיוגורטים הם מזון קל ובריא, חשוב לדעת איך לבחור אותם. הרבה יוגורטים נפוצים נמכרים בחנויות ובסופרמרקטים כמזון ׳דיאט׳, אבל הם בעצם מלאים בסוכרים וצבעי מאכל מלאכותיים. הבחירה הטובה ביותר, כמו עם הרבה מזונות אחרים, היא לבחור מוצר עם פחות רכיבים על התווית. יוגורטים בריאים יותר אם יש להם פחות רכיבים והם יותר טבעיים.

עוגיות עם מילוי קרם

עוגיות עם מילוי קרם נמצאו בין רבי המכר בעולם לאורך זמן רב. עם זאת, בנוסף לרמות הסוכר הגבוהות, המוצר הזה מכיל דיאצטילן: רכיב שיכול להיות מזיק לבריאות. הכימיקל המשמש לטעם המילוי הוא דיאצטילן. באופן מפתיע, צריכה מופרזת יכולה גם לגרום לבעיות נשימה ארוכות טווח.

סירופ תירס

סירופ תירס הוא ממתיק מלאכותי הנמצא לעיתים קרובות במשקאות קלים, מיצים, לחמים, רטבים ומאכלים רבים נוספים. באופן אירוני, ואולם, המוצר הזה, שמאופיין במחיר הנמוך שלו, יכול לגרום להשלכות יקרות. הסירופ הזה מכיל כמות גדולה של סוכר. צריכה מופרזת יכולה לגרום לעלייה במשקל ואפילו לסוכרת. בנוסף, כמו הרבה מאכלים אחרים עתירי סוכר, הוא יכול להיות מאוד ממכר.

תותים

חברה: Driscoll's, La Huerta ואחרות · מחיר מוערך: 3$

למרות שתותים יכולים להיות חלק מצוין מתזונה בריאה, חשוב להיזהר באכילתם. עד עשרים סוגי חומרי הדברה שונים יכולים להיות נוכחים בפירות הטעימים האלה. כדי להימנע מצריכת הכימיקלים שמשמשים בגידול, תותים צריכים להיות מנוקים היטב לפני האכילה כי יש להם קליפה. השריה במים אולי לא מספיקה: לכן הכי טוב לחטא אותם.

מיקס צ׳יפסים בטעם גבינה

צ׳יפס בטעם גבינה משלב את כל המתנות שלכם בשקית אחת. אבל היזהרו: מספר סוגי צ׳יפס כוללים פצצות של צבעי מאכל וחומרים משמרים שיכולים לפגוע בבריאות אם צורכים יותר מדי. האריזה הזו מכילה הרבה קלוריות, נתרן ושומן רווי. זה יכול לגרום למגוון בעיות בריאות: מעודף משקל ועד מחלות חמורות יותר כמו הפרעות ראייה.

פופקורן מקורמל

למרות שפופקורן מקורמל הוא חטיף טעים, הוא גם מזיק לבריאות. כמעט כל מה שצריך לצרוך במידה הוא גבוה במוצר זה: קלוריות, סוכרים, שומנים ונתרן. הגרוע מכולם, החטיף הזה יכול להיות מאוד ממכר בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלו. כל אחד יכול בקלות לאכול יותר מדי ועדיין לרצות לאכול.

נקניקיות

חברה: Fud, Zwan, San Rafael ואחרות · מחיר מוערך: 4$

נקניקיות הן מזון מעובד מאוד עם רכיבים רבים בנוסף לבשר חיה. בין השאר נמצא מלטודקסטרין, שאם צורכים יותר מדי יכול לפגוע במעיים. בנוסף, מנה אחת של נקניקיות מהווה 33% מהנתרן המומלץ ביום. ולסיום, נקניקיות לעיתים קרובות כוללות ׳בשר עוף׳: מונח עמום שמעלה אי וודאות על המקור האמיתי של הבשר שהן מכילות.

עגבניות

חברה: Campo Vivo, Campari ואחרות · מחיר מוערך: מ־1$

עגבניות יכולות להכיל הרבה חומרי הדברה, וקליפתן דקה כל כך שרחיצה וקילוף לא תמיד מספיקים להסיר את הכימיקלים. לכן, קניית עגבניות אורגניות היא תמיד הבחירה הטובה ביותר אם יש לכם אפשרות. עם זאת, חומרי הדברה אינם הדאגה היחידה. בגלל הריכוז הגבוה של חומצות אורגניות, עגבניות יכולות להיות מזיקות לאנשים עם בעיות עיכול.

שעועית רפריטוס

חברה: Isadora, La Costeña, Chata · מחיר מוערך: 0$

מאחר ששעועית ביתית מכילה כמות גדולה של סיבים וחלבונים, שמועילים לגוף, היא יכולה להיות מזון מאוד בריא. למרות שזה שימושי וניתן להתאמה, הגרסה המעובדת אינה בריאה במיוחד. שעועית רפריטוס מעובדת מכילה הרבה שומן רווי ונתרן. זה יכול לגרום למחלות כמו יתר לחץ דם ואפילו להתפתחות של מספר סוגי סרטן.

צ׳יפס בשקיות

חברה: Sabritas, Barcel ואחרות · מחיר מוערך: 0$

רוב הצ׳יפסים בשקיות מכילים חומרים משמרים, עמילנים, שומנים רוויים וצבעי מאכל הנגזרים מנפט. בנוסף, מנה של 50 גרם צ׳יפס מכילה 32% מהכמות המומלצת של נתרן ביום. וכדי להחמיר, מונוסודיום גלוטמט: תרכובת שמשפרת את הטעם של הצ׳יפס וגורמת לכם לאכול יותר ויותר.

רוטב עגבניות מטוגן

למרות שגם ילדים וגם מבוגרים נהנים מרוטב עגבניות, המוצר הזה אינו בריא. למרות שקשה להאמין, לרטבים האלה יש 55% סוכר. זה יכול להוביל להתפתחות עששת ומחלות אחרות כמו סוכרת. בנוסף, זה תבלין מגוון כל כך שקל לעשות בו שימוש מופרז.

דגנים בטעם פירות

חברה: Kellogg Company · מחיר מוערך: 3$

הצבעים הבוהקים של הדגנים הפופולריים האלה מושכים במיוחד ילדים. למרבה הצער, זה לא מועיל מאוד לבריאות. למרות שהאריזה טוענת שלדגנים יש טעם פרי טבעי, פירות אינם בין הרכיבים. בנוסף, כמות הסוכר הגבוהה בדגנים אלו עלולה לגרום לסוכרת, לחץ דם גבוה או השמנה בילדים צעירים. דגנים בטעם פירות בהחלט אינם הבחירה הטובה ביותר לארוחת בוקר.

חלב קוקוס

חברה: Silk, Calahua ואחרות · מחיר מוערך: 1$

עבור טבעונים ואלרגיים ללקטוז, חלב קוקוס הוא חלופה מצוינת לחלב פרה. חלב קוקוס הוא רכיב בריא של תזונה אם נצרך במידה. עם זאת, המוצר הזה גם מכיל הרבה פחמימות ושומנים רוויים. צריכה מופרזת של משקאות יכולה להוביל לעלייה במשקל ובסופו של דבר להשפיע לרעה על מערכת הדם.

שמנת ׳מזויפת׳

חברה: Lyncott, Flor De Alfalfa · מחיר מוערך: 1$

שמנות מזויפות, כמו גבינות מזויפות, הן מוצרים מטעים, וקל לקנות אותן בחושבן שזה משהו אחר. חלק מהשמנות המזויפות לא מכילות חלב פרה כרכיב עיקרי. במקום זאת, חלק מהמותגים מייצרים שמנת עם שומנים צמחיים שיש להם ערך תזונתי שונה מאוד מהמוצר שהם מנסים לחקות. כדי להימנע מבלבול, חשוב מאוד לקרוא את התוויות של המוצר הזה בעיון.

חטיפי גרנולה

חברה: Nature Valley, Kellogg Company ואחרות · מחיר מוערך: 2$

חטיפי גרנולה עושים שימוש מופרז במוניטין של בריאות. האמת היא שרבים מהם עלולים להכיל רכיבים ש, במקום לשמור עליכם בכושר, עלולים אפילו לגרום לבעיות בריאות. המוצר הזה יכול להכיל כמות גדולה של סוכרים מעובדים ולעיתים נדירות מכיל כמות משמעותית של פירות. חטיפי דרך הם בין המאכלים שסביר יותר שהם בריאים כשיש להם פחות רכיבים.

מים מינרליים

חברה: Grupo Peñafiel · מחיר מוערך: 0$

מים מינרליים נראים אופציה טובה יותר מאשר משקאות מוגזים אחרים מאחר שאינם מכילים סוכר. עם זאת, אם נצרכים בעודף, חלק מהמינרלים הנמצאים במוצר זה עלולים לגרום לבעיות בריאות. למשל, סולפט יכול לגרום להתייבשות ושלשולים. סידן יכול גם לגרום לאבני כליה. ללא ספק, שתיית מים מינרליים במידה היא האופציה הטובה ביותר.

ביצת שוקולד

חברה: Kinder Ferrero · מחיר מוערך: 1$

צעצוע ושוקולד: מה עוד ילד יכול לבקש? למרבה הצער, ביצי הפתעה אינן תוספת טובה לתזונה היומית של הקטנים, כי חצי מהפינוק הוא סוכר. היו מקרים שבהם ילדים צעירים נחנקו על הצעצועים שמגיעים בתוך השוקולד, בנוסף לכך שהתוכן התזונתי משאיר הרבה לרצות. למעשה, מהסיבה הזו, המוצר הזה אסור בארצות הברית.

תרד

חברה: Vegetalistos, Mr Lucky Popeye, Marketside ואחרות · מחיר מוערך: 2$

אולי קשה להאמין, אבל תרד יכול גם להזיק לבריאות. והעובדה היא שהעלים האלה לעיתים מלאים בחומרי הדברה, למרות הערך התזונתי הגבוה שלהם. בנוסף, יש להם ריכוזים גבוהים של חנקות. למרות שחנקות אינן בעיה למבוגרים, אם תינוקות צורכים אותן בעודף, ייתכן שתהיינה להם בעיות בהובלת חמצן בדם: מה שעלול לגרום לבעיות בריאות חמורות.

מספר רב של אנשים ממשיכים להתעקש להתחיל את היום עם כוס קפה.

מחקרים מצביעים על קשר בין שתיית קפה במידה לבין בריאות לב טובה יותר ובריאות כלי דם: חדשות נהדרות לשותי קפה בכל מקום. ביקור בבית הקפה האהוב והזמנת המשקה האהוב הם תירוץ מושלם לחגוג.

הם טוענים שאם הם לא ילגמו מהמשקה, הם לא יהיו מוכנים.

חמוציות (Cranberries)

חמוציות הן תוספת נחמדה ומרעננת למתכוני מיץ. אפשר למצוא אותן ברוב חנויות המכולת.

חמוציות עשויות לתמוך גם בבריאות הקיבה, בריאות החניכיים, ובריאות דרכי השתן. את פרי העל הטעים הזה אפשר להשתמש במגוון מנות, כולל קזרולים, מילויים וקינוחים. חלק מהאנשים אוהבים להשתמש בו כרוטב במקום לאכול אותו גולמי.

הפרי גם עתיר נוגדי חמצון ורכיבי תזונה, מה שהופך אותו לבחירה בריאה. הרימון הוא עוד פרי על שמחקרים מצביעים על קשר שלו עם בריאות הלב.

תאנים

פשוט חתכו את הגבעול מהפרי ותהנו מהטעם הנפלא והמופלא של כל הפרי.

מאכלים עשירים בחומרים מזינים, כמו תאנים, ובמיוחד העלים שלהן: עשויים לספק מגוון יתרונות בריאות, כולל תמיכה בעיכול, ברמות בריאות של סוכר בדם ובבריאות הלב.

ניתן להכין את הפרי בעל הצורה של דמעה במגוון דרכים, אבל האופציה הטובה ביותר היא לאכול אותו גולמי.

זרעי פשתן

רק חופן של זרעי פשתן, שהם עשירים בחומצות שומן אומגה־3, נדרש.

אגוזים ודגים עשירים בחומצות שומן אומגה־3, אז אל תדאגו אם אתם לא נהנים מאכילת מאכלים אלה. הוספת כפית של זרעי פשתן לסמודי, לסלטים ולקערות פירות שלכם תאפשר לכם לקצור את היתרונות של נוגדי החמצון, האסטרוגן והמינרלים שנמצאים בזרעי פשתן.

חומצות שומן אומגה־3, הידועות בדרך כלל בשם ׳שומן טוב׳, הודגמו במחקרים כבעלות השפעות מועילות על בריאות הלב וכלי הדם, במיוחד אצל נשים.

פלפלי צ׳ילי אדומים

במקום זאת, זה מבוסס על העובדה שזה אלבום נהדר. האדם הזה החליט לנסות.

קפסאיצין, כימיקל שנמצא בפלפלים חריפים, הוכח כמועיל בהפחתת לחץ הדם ורמות הכולסטרול אצל בני אדם. למרות שאכילת פלפלים שלמים וגולמיים מועילה מאוד ללב, היא לא מומלצת.

בעוד שאלבום ה־Californication של ה־Red Hot Chili Peppers הוא מצוין, הוא לא הסיבה להכללתו ברשימה זו.

ג׳ינג׳ר

זה בטוח ישמח אוהבי ג׳ינג׳ר בכל מקום.

לפי מחקר, אכילת ג׳ינג׳ר על בסיס קבוע יכולה לסייע בהורדת לחץ הדם ומניעת מחלת לב כלילית. בנוסף, ג׳ינג׳ר הוא תוספת טעימה לרולים של סושי ולמנות אחרות. בגלל זה, בפעם הבאה שאתם שותים הרבה ג׳ינג׳ר תוך כדי אכילת אוכל יפני, לא תרגישו רע.

בנוסף, התבלין הזה לבישול יש לו תכונות בריאות לב: בנוסף לתרומת הניחוח והטעם הנעימים לאוכל שלכם.

אשכוליות

אשכולית היא פרי שופע ברכיבי תזונה ויש לו טעם וניחוח מרענן.

צריכת אשכוליות יכולה לסייע בשיפור הבריאות של מערכת הלב וכלי הדם שלכם. אשכוליות גם נכללות בדיאטת DASH, שידועה ביכולת שלה להפחית את לחץ הדם. אפשר לאכול אותן כחטיף או כחלק מארוחה גדולה יותר. חלק מהאנשים גם כוללים אותן בסלטים שלהם.

הפרי המקסים הזה עשיר באשלגן, ויטמין C, ליקופן, כולין וסיבים, והוא גם עשיר בנוגדי חמצון.

תה ירוק

כוס תה ירוק עוזרת להרוות את הצמא אם אתם מרגישים רעבים.

לתה ירוק יש גם את היתרון הנוסף של הורדת רמות הטריגליצרידים, הכולסטרול והכולסטרול LDL בגוף. תה ירוק מאצ׳ה הופך פופולרי יותר ויותר במגוון מנות ומשקאות. לגימת כוס חמה של תה ירוק טרי, מצד שני, אינה דומה לכלום בכל הקשור לקידום הרפיה.

המשקה הסופר נהדר הזה ארוז עד אפס מקום בנוגדי חמצון. הוא גם יכול לעזור למנוע התפתחות של רובד על דפנות העורקים.

שעועית אדומה

לשעועית אדומה יש טעם ייחודי, והיא הוכחה כמשפרת זיכרון ובריאות לב וכלי דם.

מגוון ויטמינים ומינרלים מצויים בשפע בשעועיות הדלות בשומן ועתירות הסיבים האלה: כולל מגנזיום, חומצה פולית וחלבון. שעועית אדומה גם מקושרת עם רמות בריאות יותר של הומוציסטאין בדם, מה שנחשב תורם לבריאות הלב וכלי הדם.

באמצעות שילוב שעועית אדומה במרקים ותבשילים, אתם יכולים להגדיל משמעותית את הערך התזונתי שלהם.

תפוזים

אתם רוצים להתחיל משטר כושר חדש השנה? קחו לעצמכם כמה תפוזים.

בנוסף, הפרי המהנה והמרענן עתיר אשלגן, שעוזר להסיר נתרן מהגוף, ונחשב תומך ברמות בריאות של לחץ דם ושל חלבונים בריאים ללב. תפוזים כוללים פקטין, שעשוי לתמוך בספיגה בריאה של כולסטרול מהתזונה.

תפוזים הם מקור מצוין לוויטמין C, סיבים ומינרלים, וגם עוזרים להרוות את הצמא.

קייל (כרוב עלים)

קייל הוא אחד מבני משפחת הכרוב הקשוחים ביותר, אבל הוא גם בין הקשים ביותר להשגה.

סיבים תזונתיים, חומצות שומן אומגה־3 ונוגדי חמצון: כולם נוכחים בקייל, מה שתורם לתכונות בריאות הלב שלו. הוא גם דל בשומן וקלוריות, מה שהופך אותו לתוספת נהדרת לכל ארוחה! קייל נראה כפייבוריט של בני האלף. ייתכן שהדור הזה צודק בהשערות שלו.

הזמן והעבודה שאתם משקיעים בקטיף הירק יקבלו בוודאות פיצוי, מאחר שהוא מכיל מגוון רכיבי תזונה שחיוניים לבריאות הלב.

שום

המוניטין של השום עלה כתוצאה משמועות שהוא דוחה ערפדים.

הוספת שום למספר מתכונים ידועה זה זמן רב כמשפרת את הטעם, אבל מחקר חדש חושף שזה גם יכול להיות טוב לבריאות הלב וכלי הדם. יתרונות נוספים של התבלין כוללים הפחתת היווצרות רובד בעורקים, הורדת לחץ דם ומניעת התכווצות כלי דם, בין השאר.

עם זאת, רק אחוז קטן מהציבור מודע ליתרונות של פעילות גופנית לבריאות הלב. אם אתם לא אוהבים את הטעם, אפשר לקחת את זה כתוספת.

יין אדום

חדשות טובות למי שדואג שייאלץ לחסל אלכוהול מהתזונה: אתם לא חייבים.

כוס יין או הוספת יין בארוחה עשויות לתמוך בגמישות כלי הדם, מה שמקושר עם בריאות כלי דם טובה יותר. יין אדום במידה מקושר גם עם רמות בריאות יותר של כולסטרול HDL בדם. אחרי הכול, אנחנו לא ממש יכולים לחלוק על אנשי הרפואה.

אם תצרכו את היין האדום האהוב עליכם במידה, עדיין תוכלו ליהנות ממנו. למעשה, סביר שזה יעזור לכם לשפר את מצב הלב שלכם.

שוקולד

מקובל להאמין שמשתמשים בשוקולד רק במנות מתוקות, אבל הוא נכנס יותר ויותר למגוון מנות מלוחות.

למרות העובדה ששוקולד מריר, שמכיל כמות גבוהה של קקאו, מקושר לסיכון מוגבר למחלות כמו סוכרת, יש לו יתרונות בריאות מסוימים במידה. שוקולד מריר יכול להיות מועיל בהפחתת לחץ הדם ובהפחתת הסיכוי לפתח מחלות לב.

עדשים

עדשים הם תוספת טעימה לכל מנה, והם גם מועילים לבריאות הכללית שלכם.

אשלגן, מגנזיום וחלבון שנמצאים בעדשים: כולם נחשבים תורמים לרמות בריאות של לחץ דם, של כולסטרול ושל בריאות כלי דם, בין השאר. באופן מסורתי, עדשים נמצאים בשימוש במרקים, אבל ניתן גם לאפות אותם.

מספר מחקרים מצביעים על קשר בין עדשים וקטניות אחרות לבין בריאות לב טובה יותר עד 30%.

שקדים

שקדים הם אחד מהחטיפים הבריאים האהובים עלינו.

חופן של שקדים עשוי לתמוך ברמות בריאות של כולסטרול על ידי השפעה על ספיגת LDL, מה שמקושר עם תמיכה בבריאות הלב. תכולת הסיבים והחלבון של האגוזים האלה דומה בגובהה, אבל תכולת הפחמימות צנועה. מאחר שהשקדים מכילים גם סיבים וגם חלבון, הם יכולים לעזור לכם לצרוך פחות קלוריות בסך הכול.

ייתכן שהחומרים שנמצאים באגוזים עשויים לתמוך ביכולות הקוגניטיביות ובאורח חיים בריא הקשור בבריאות הלב.

רימונים

הוספת רימונים לסמודי, משקאות וסלטים היא בחירה בריאה וטעימה.

לפי המחקר העדכני, צריכת המזון הסופר הזה מקושרת עם תמיכה ברמות בריאות של סוכר בדם ובבריאות הקוגניטיבית, בין יתרונות אחרים. לרימונים יש יתרונות בריאות רבים, כולל היותם בריאים לכבד, לשיניים, לפרקים ולעור. הם עשויים גם לתמוך בעיכול ובבריאות המעי.

תערובת חזקה של נוגדי חמצון שנמצאת בפרי עשויה לתמוך בבריאות הלב על ידי הגנה על דפנות העורקים מהיווצרות רובד.

אוכמניות

במקרה ועדיין לא ידעתם, אוכמניות עתירות מאוד בנוגדי חמצון ומינרלים.

לפי מחקר, אכילת שלוש כוסות אוכמניות וגרגרים אחרים בכל שבוע מקושרת עם רמות בריאות יותר של לחץ דם וכולסטרול, ועם בריאות עורקים: בין השאר. כדי לשלב יותר אוכמניות בתזונה שלכם, פזרו אוכמניות על קוואקר, ופלים, פנקייקס ומנות אחרות.

מעבר לתמיכה בבריאות הלב, הפרי הטעים הזה עשוי לתמוך גם בבריאות תאית באופן כללי.

סלק

סלק הוא תוספת נהדרת לסלט מאחר שהוא צבעוני, פריך וטעים, וקל להכנה.

כתוצאה מכך, נראה שהמזון הסופר עשוי לתמוך בבריאות הלב לטווח ארוך. לסלק יש מגוון יכולות נוספות, כולל תמיכה כללית בבריאות הגוף. סלק גם דל בקלוריות, מה שהופך אותו לחלופה נהדרת לאנשים שרוצים לאכול בריא בלי לעלות במשקל על ידי חיתוך של מזון מעובד.

נוגדי החמצון, הוויטמינים והמינרלים שנמצאים בו רבים: כולל חומצה פולית, ויטמין B, ובטאין, חומצת אמינו, בין השאר. לסלק יש היבט מעניין: הוא עוזר להפחית את רמות ההומוציסטאין בדם.

סלמון

נראה שסלמון הוא הדג המועדף על כולם.

חומצות שומן אומגה־3 ורכיבי תזונה אחרים שנמצאים ב׳עוף הים׳ עשירים מאוד. לסלמון יש מספר יתרונות בריאות, כולל תמיכה ברמות בריאות של טריגליצרידים, בבריאות כלי הדם ובאורח חיים בריא ללב.

זה לא מפתיע מאחר שזה משלים מגוון מנות כמו סושי, סלטים ומגוון מנות אחרות.

כורכום

כורכום, שמוערך בגלל הטעם העמוק והזהוב שלו, הוא תוספת מצוינת לכל מתכון קארי.

לפי מחקר, לכורכום יש כימיקל פעיל הידוע בשם קורקומין, שעשוי לתמוך בבריאות הלב ובתפקוד תקין שלו. התוסף הזה גם מקושר עם רמות בריאות של לחץ דם, ניהול משקל ובריאות כלי דם.

תבלין שהיה בשימוש רפואי במזרח הרחוק במשך דורות, אבל הופך פופולרי יותר ויותר במערב כתוצאה ממגוון יתרונות הבריאות ותכונות התזונה שיש לו להציע.

זרעי צ׳יה

זרעי צ׳יה הם מזון עתיר סיבים ונוגדי חמצון שמכיל גם חלבון, מינרלים וחומצות שומן אומגה־3. יש לו גם מעט קלוריות והוא נחשב לבחירה טבעית מצוינת לתמיכה ברמות בריאות של כולסטרול ובאורח חיים בריא ללב.

מאמינים גם שזרעי צ׳יה הם אחד ממאכלי הסופר הבריאים בעולם, ושאפשר להשתמש בהם כדי להכין סמודי טעים או ממרח פירות.

תפוחים

כמעט כולם מכירים את הפתגם: ׳תפוח ביום מרחיק את הרופא׳

תפוחים הם גם מקור טוב לסיבים, שעשויים לתמוך ברמות בריאות של כולסטרול וסוכר בדם. יש גם מגוון אפשרויות זמינות, כל אחת עם הצבעים, הטעמים ויתרונות הבריאות שלה, כך שיהיו לכם הרבה הזדמנויות לערבב דברים מדי פעם. מ־Granny Smith ועד Grimes Golden, האפשרויות כמעט בלתי מוגבלות.

אחד מהפירות הסופר הפופולריים ביותר: תפוחים, מלאים בנוגדי חמצון חזקים, ויטמינים ומינרלים שעשויים לתמוך ברמות בריאות של לחץ דם ובבריאות הלב.

אבוקדו

ישנם אפילו בתי אוכל שמוקדשים אך ורק לאבוקדו, שעליהם נוכל לדבר במשך שעות. בנוסף, אבוקדו עשיר באשלגן, נוגדי חמצון וחומצות שומן חד־רוויות. החומרים האלה עשויים לתמוך ברמות בריאות של כולסטרול, להציע יתרונות בריאות ללב ולקדם אורח חיים בריא לכלי הדם.

אבוקדו הופך פופולרי יותר ויותר כממלא סלט, כממרח טוסט וכדיפ טעים, ובטוח לומר שרוב המילניאלס לא יכולים לחיות בלעדיו בימים אלה.

חציל

הם גם מרכז כוח של רכיבי תזונה, כולל ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון, נסונין ופלבונואידים.

זה אומר שהירק הטעים הזה עשוי לתמוך בזרימת דם בריאה, ברמות בריאות של כולסטרול ובבריאות הלב. הם גם מקור תזונה מצוין למוח, ועשויים לתמוך בבריאות תאית על ידי הגנה על קרומי התאים מנזק.

הפלאות הסגולים והמבריקים האלה טעימים בגריל, צלויים בתנור, או משמשים בסיס לכל מתכון ירקות שאתם יכולים לחשוב עליו.